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アボガドとグレープフルーツの前菜サラダ
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アボガドとグレープフルーツの前菜サラダ-レシピのメイン写真

アボガドとグレープフルーツの前菜サラダ

クックWIAW3H☆
クックWIAW3H☆ @cook_40355700

イタリアンレストランで時々出てくる前菜、結構簡単に作れて美味しい!子供もこれでアボガドが食べられる様になりました。
このレシピの生い立ち
海外のリアルティ番組で話していて美味しそうだったので実際に作ってみました。

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クックWIAW3H☆
クックWIAW3H☆ @cook_40355700

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材料

4人分
  • アボガド(柔らかい食べごろのもの) 大玉1個
  • グレープフルーツ(ルビーレッド) 2個
  • 【ドレッシング】グレープフルーツの絞り汁 大さじ 2
  • 【ドレッシング】粒入りマスタード 小さじ 1
  • 【ドレッシング】オリーブオイル 大さじ 1
  • 【ドレッシング】塩 3つまみ位
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作り方

  1. 1

    グレーブフルーツは身だけを取り出しておく。この時に出た汁でドレッシングを作ります。

  2. 2

    アボガドは縦半分に切り種と皮を覗いて薄切りにする。

  3. 3

    ドレッシングの材料を混ぜる

  4. 4

    お好みで重ねたり混ぜたりしてお皿に盛り付ける。

    • アボガドとグレープフルーツの前菜サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

グレープフルーツは上下を切り落とし、上から下に皮を削ぐようにして切ると包丁だけで薄切りが取り出せます。手で剥いてももちろんok!

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クックWIAW3H☆
クックWIAW3H☆ @cook_40355700
2020/07/30 03:11に公開

このレシピのキーワード

サラダ アボカド グレープフルーツ

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