お店より美味しいフォカッチャ☆
お柿ちゃん☆ @cook_40314961
タイトルを「お店のような」としていましたが、お店より美味しいので、改名しました笑
このレシピの生い立ち
改良しました！ちぎりやすいように、小さく丸めたものを並べました。
お店より美味しいフォカッチャ☆
タイトルを「お店のような」としていましたが、お店より美味しいので、改名しました笑
このレシピの生い立ち
改良しました！ちぎりやすいように、小さく丸めたものを並べました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに、強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、ぬるま湯を入れて混ぜる。
- 2
生地がまとまったら、オリーブオイルを加えてよくこねる。
- 3
丸めて２倍に膨れるまで発酵。
-
- 4
ガス抜きしてまた丸めて休ませる。
- 5
パウンドケーキ型の中に10等分して入れる。
-
- 6
生地がふんわりするまで発酵させる。
-
- 7
穴を開けてローズマリーを埋めてオリーブオイル（分量外）を塗って岩塩を振る。
-
- 8
200度で15分焼く。
- 9
出来上がり！
-
コツ・ポイント
発酵させすぎない方がフワフワモチモチになる！いつもはお昼過ぎからのんびり作って室温放置でゆっくり発酵してたが、今日は夕方から作り始めて、オーブンの45度発酵20分でチャチャっと作ったら、いつもより中がフワフワだった！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21003135
