夏限定～生とうもろこしの天ぷら＊薄衣
ねずみんパラダイス @cook_40193358
夏限定～今だから美味しい！ぜひ 生のとうもろこしで 作って下さい！薄衣で 存分に楽しめる天ぷらです。
このレシピの生い立ち
かき揚げ とうもろこし天ぷら 得意で 良く 手軽に作ります！薄衣で 作るのが 大好きで 我が家の天ぷらは、薄衣が基本です。
夏限定～生とうもろこしの天ぷら＊薄衣
夏限定～今だから美味しい！ぜひ 生のとうもろこしで 作って下さい！薄衣で 存分に楽しめる天ぷらです。
このレシピの生い立ち
かき揚げ とうもろこし天ぷら 得意で 良く 手軽に作ります！薄衣で 作るのが 大好きで 我が家の天ぷらは、薄衣が基本です。
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしは、3等分にした方が こそげ落としやすいです！
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- 2
芯と実ギリギリを攻めましょう～立てて 包丁で切り落とします！
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- 3
パラパラにしてボールに入れて ・の調味料を入れて混ぜます！
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- 4
フライパンに油を入れて 180℃～油は、少なめです。我が家は、大さじ1杯分で 流し入れます。
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- 5
いじらない！ 我慢 ガマン しっかり固まるまで 待つ！
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- 6
いよいよ 固まったら ここでフライ返しの登場！フライ返しで 優しく裏返します。
- 7
さぁ～揚がりました！フライ返しで 優しく 油から上げましょう！便利 便利！
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- 8
しっかり 油を切って 器に盛り付け塩で 食して下さい！今回は、余った油で オクラも揚げました！シオで食べて下さい！
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- 9
虹色♪ちゅーりっぷさん～初レポありがとうございました。何時もありがとうございます～(*^_^*)
コツ・ポイント
・ とうもろこしは、生で使用します！
・ 衣は、とうもろこしに小麦粉 片栗粉 を絡めてから水を入れましょう～
・ 油に投入したら いじらない！しっかり片面を 揚げましょう！
・ とにかく フライ返しを 活用しまし ょう。
つくれぽ
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