簡単☆かえりちりめん炒め(無水鍋QC使用
SAYURI1024 @cook_40055240
お節にも☆お酒のアテに最高☆おやつにも☆食べ出したら止まらない
このレシピの生い立ち
高知でかえりちりめんを買ってきたので作りました
簡単☆かえりちりめん炒め(無水鍋QC使用
お節にも☆お酒のアテに最高☆おやつにも☆食べ出したら止まらない
このレシピの生い立ち
高知でかえりちりめんを買ってきたので作りました
作り方
- 1
エサンテオイル(植物油)を入れ弱火から中火(IR⑥)で加熱スタートし、かえりちりめんを入れて広げて蓋をして6分
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- 2
蓋開けて唐辛子、みりんを入れて1分くらい炒めながら混ぜて出来上がり
-
- 3
使用したオーガニック調味料
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コツ・ポイント
無水鍋なので簡単。ちりめんの味も違うと思うので、味が薄かったら最後に醤油をプラスしてみてください。
元々割烹料理屋さんの家で、小さい頃から料理を仕込まれてましたが、無水鍋との出会いで料理は簡単に美味しく素材の味も栄養も損なわず出来る事を知り、簡単、美味しい、健康をテーマに考えて料理を作るのが楽しいし、おうちご飯が好きになってくれる方が増えて嬉しいです。調味料を拘ると更に安全で美味しく出来ます。インスタ sayuri_japan、YouTubeは(UMAMI料理Channel)検索してください
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たけのこの煮物に飽きたら作ってみて。硬いところや姫皮でもＯＫですよ♪お酒の肴にも、ご飯のお供やお弁当にもピッタリです＾＾
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21003170
