作り方
- 1
青ナス、トマト、丸オクラを食べやすい大きさにカットする。
-
- 2
フライパンに油を大さじ2くらい入れて炒める。青ナス、丸オクラ、トマトの順が炒めやすいです。
火が通ったら塩コショウする。 -
- 3
グラタン皿にバターを塗り、2で炒めた野菜を盛り付ける。
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- 4
ミックスチーズを乗せて、オーブントースターでチーズが溶けるくらい、1000Wで5分かける。
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- 5
出来あがり。
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コツ・ポイント
青ナスは横に切ると柔らかく食べれるようです。旬の野菜を使って色々楽しめそうです。
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