鶏肉はすじぎりして一口大に切る。

切った鶏肉と★を袋に入れてよく揉み込む。

ここまで前日に仕込んでおくと鶏肉が柔らかくなります。

鍋にバター150gとしょうが、にんにくを入れて火にかける。弱火で香りがたつまで炒める。

トマト缶を入れ、じっくり煮込む。

②を加えて混ぜながら20分煮込む。

生クリーム、バター20g、さとうを加えてさらに10分煮込む。

塩で味を整えてできあがり☆

できあがりはサラサラ。わたしはトロッとしてるのが好きなので時間がある時はさらに2/3程度まで煮詰めるます。