冷やし中華（ぽん酢）
貝殻亭リゾート @cook_40282025
暑い夏にさっぱり美味しい！
このレシピの生い立ち
貝殻亭リゾートの『柚子と蜜柑と檸檬のぽん酢』は、柚子の豊かな香り、橙や檸檬の酸味、蜜柑の甘み、各々が混ざる事で、絶妙なバランスを整えております。
さらにそこにリンゴ酢を加え、全体に丸みをもたらせました。和風洋風どちらにも合う万能ぽん酢です。
アプリでひらく作り方
- 1
トッピング用具材をお好みで準備する。
・ハム→千切り
・きゅうり→千切り
・錦糸卵 など - 2
中華麺を２〜３分ゆで、茹で上がったらザルに取り、水でよく洗う。
- 3
☆印の材料を混ぜて、タレを作る。
- 4
お皿に中華麺をもり、その上にハム・きゅうり・錦糸卵などお好みの具を盛り付け、タレをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
トッピングは、もやし、トマト、蒸しエビなど
お好みの具材を乗せてください。
からしもお好みで添えてください。
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