ささげは長かったら、半分に切ります。

豚肉の薄切りを広げて、表裏にイタリアンハーブミックスをかけます。

2にささげを置いて、巻きます。

鶏ガラスープに塩・こしょうを少々入れて混ぜます。

フライパンにサラダ油を敷き、そこに3を入れて、片面に火が通ったら、裏返します。

裏返した後に鶏ガラスープを入れて、蓋をします。(しっかり火を通すのと味を染み込ませるのと硬くならなようにするため)。

しっかり火が通ったら、完成。

※辛みが欲しい方は、鶏ガラスープにお好みで、ハバネロパウダーを入れてください。