サラダチキンのねばねば和え

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材料

2人前
  1. サラダチキン 約50ｇ
  2. 山芋 約30ｇ
  3. オクラ 2本
  4. 油揚げ 1枚
  5. 花かつお 少々
  6. タレ
  7. 味ポン 大さじ１
  8. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ１
  9. ごま油 大さじ１

作り方

  1. 1

    チキンは裂いてほぐす、オクラはさっとボイル、山芋は拍子切りにしておく

  2. 2

    油揚げはトースターで焼いておく。タレを合わせる。

  3. 3

    全部一口大に切ったら混ぜて上から花かつおを振って完成

コツ・ポイント

特にありません
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スーパーの鮮魚部で働いてます。　20年前は居酒屋のなんちゃって調理長でした。　その前が鮮魚専門店等で働いてました。料理コンテスト等の入賞経験も6～7度あります。家族で楽しんでます
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