簡単！オクラとサラダチキンの和えもの
お手軽簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
知り合いに頂いたオクラを使って、一品追加したかったので、作りました。
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- 1
オクラを下処理します。
塩でこすって、オクラのうぶ毛を取ります。
ヘタの部分を切り、額？の部分をこそぎます。 -
- 2
沸騰したお湯で、2〜3分茹でます。
お好みで茹で加減は調整して下さい。
私は少し柔らかめの方が食べやすいと思いました。 - 3
茹で上がったオクラを斜めに切ります。
-
- 4
市販のサラダチキンをほぐし入れます。
手でほぐすと時間がかかるので、包丁で切れ目を深く入れてからほぐすと早くほぐれます。 - 5
花かつおを入れ、めんつゆは適宜入れます。チキンに味がついているので、少しで大丈夫です。
あとは混ぜて完成！ -
コツ・ポイント
味付けは、ポン酢にしたり、ゴマを入れたり、バリエーションを楽しめます！
オクラをゆでるだけなので、簡単に作れます！
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