ポークビンダルーカレー
takumi13 @cook_40313742
スパイスカレーを自宅で！詳しい作り方は↓コツ・ポイント【YouTube】で！
このレシピの生い立ち
夏に美味しく食べれるカレーを作りました！
ポークビンダルーカレー
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このレシピの生い立ち
夏に美味しく食べれるカレーを作りました！
作り方
- 1
【マリネ用ホールスパイス】をグラインダーで粉末にする。
- 2
豚肩ロースを1口大にカット。
- 3
2の肉と【マリネ用ホールスパイス】【マリネ用調味料】【マリネ用パウダースパイス】と一緒に混ぜ込み、冷蔵庫で一晩寝かせる。
- 4
鍋に油を敷き、【煮込み用ホールスパイス】を中火で炒め。香りを出す。
- 5
4に、玉ねぎを好きと売るくらいまで炒めて、青唐辛子を加える。
- 6
5にトマトを加え、少し崩れるくらいまで炒める。
- 7
6に、3の肉を汁ごといれて炒める。
- 8
7に、水を加え蓋をして30分煮込む。
- 9
最後に、味を見ながら塩を加えて完成。
コツ・ポイント
詳しい作り方はこちら
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