冷凍きゅうりで簡単薬膳カレー
タロヤン @cook_40091225
胡瓜は加熱する事により薬膳効果があり、ビタミンCの吸収を阻害する働きを無くし、カリウムはそのまま、体の熱とむくみを取る。
このレシピの生い立ち
冷凍胡瓜は過熱すると薬膳効果があると知り、カレーと絶対に合うと思ったから。
冷凍きゅうりで簡単薬膳カレー
胡瓜は加熱する事により薬膳効果があり、ビタミンCの吸収を阻害する働きを無くし、カリウムはそのまま、体の熱とむくみを取る。
このレシピの生い立ち
冷凍胡瓜は過熱すると薬膳効果があると知り、カレーと絶対に合うと思ったから。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍胡瓜は、流水で包丁が入るまで解凍したら、ピーラーで皮を剥いて、乱切りにして、いつもの材料、作り方でどうぞ。
- 2
油不使用の炊飯器レシピは、材料欄のレシピID : 18570931を参照。
野菜は水がひたひたになるくらいの量で。 - 3
トッピングはお好みで。
今回は、南の島のおむすび君にしてみました。(ﾟ∇^*) - 4
タイカレーが一番のオススメです。普通のタイカレーの作り方で茄子の代わりに入れると、めちゃくちゃ美味しいです。♡
-
コツ・ポイント
カレールーは、欧風よりも、スパイスの効いたインド風が合うと思います。
胡瓜は、皮を剥いたほうが口当たりがよく、冷凍する事で短時間にトロトロになります。
つくれぽ
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