手軽で本格的！【スパイシースープカレー】
【働くママ】の工夫料理(^^♪
市販のルゥ活用でお手軽ながらも、秘密兵器！？のスパイスで、より本格的なスープカレー！
このレシピの生い立ち
お手軽スープカレー。
手軽で本格的！【スパイシースープカレー】
【働くママ】の工夫料理(^^♪
市販のルゥ活用でお手軽ながらも、秘密兵器！？のスパイスで、より本格的なスープカレー！
このレシピの生い立ち
お手軽スープカレー。
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこんな感じ。
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- 2
鶏もも肉は、ひと口大。
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- 3
新じゃがなので皮ごと使用します。
綺麗に洗って、芽をとり半分に。 -
- 4
レンチンでやわらかくします。
目安：600w・10分。
竹串がスーッとささればＯＫです！ -
- 5
にんじんは、乱切り。
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- 6
ピーマンは、種をとり縦に8等分。
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- 7
パプリカは、輪切りにし、大きければ半分に。
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- 8
南瓜・ピーマン・パプリカは、焼くより多めの油で揚げ焼き（または、素揚げ）。
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- 9
卵は、ゆで卵に。
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- 10
油を熱したフライパンに、にんにくと生姜を入れて炒めます。
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- 11
香りが出てきたら鶏肉を入れて炒めます。
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- 12
にんじんを入れて、さらに炒めます。
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- 13
★を入れて煮立たせます。
サッとあくとり。 -
- 14
一旦火を止め、市販のルゥを入れます。
やわらかく溶けてきたら火をつけ、ケチャップ、ソースを入れて煮立たせます。 -
- 15
秘密兵器スパイスを入れ、にんじんがやわらかくなるまで弱めの中火で煮込みます。
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- 16
その正体はぁ！！
これです！！
GABANガラムマサラ（パウダー）！！ -
- 17
器に具をバランスよく盛り、スープをたっぷり入れ、ご飯を添えて出来上がり～♪
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- 18
・・・
- 19
【2020.8.20】
「スープカレー」の
人気検索トップ10入りしました(^^♪
感謝☆感謝
コツ・ポイント
※新じゃがは、皮がやわらく皮付近に栄養がたっ
ぷりなので、そのまま使用がおススメ♪
レンチン時間は、お使いの機種により調整して
ね。
※おうちにある調味料に、GABANガラムマサラ
を追加するだけで、より本格的スープカレー
に！
つくれぽ
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