スパゲティサラダ
YOUKEN99 @cook_40321861
マジックソルト使用なので、お酒のつまみにも！
旦那様に冷製パスタ？サラダ？と言われながら…サラダで！f^_^;
このレシピの生い立ち
マヨネーズとオイルだけだと、どうしてももったりしてしまうので、たまたま牛乳を少し入れてみたら、滑らかでまろやかに！
スパゲティサラダ
マジックソルト使用なので、お酒のつまみにも！
旦那様に冷製パスタ？サラダ？と言われながら…サラダで！f^_^;
このレシピの生い立ち
マヨネーズとオイルだけだと、どうしてももったりしてしまうので、たまたま牛乳を少し入れてみたら、滑らかでまろやかに！
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲティを袋の表示通りにゆでる
- 2
茹で上がったら、冷水で洗いざるに軽く押し当てるようにしてしっかり水切りする
- 3
きゅうりは千切りにし、塩を当てて少しおく
ハムも細切りにする - 4
卵は薄焼き卵をつくり、細切りにして冷ましておく
- 5
スパゲティにオリーブオイルを絡めて、水分を絞ったきゅうり、ハム、薄焼き卵、マジックソルトをお好みで入れて混ぜる
- 6
味を見ながらマヨネーズ、牛乳を入れて混ぜ合わせ完成
牛乳は少し滑らかになるくらいでok
コツ・ポイント
スパゲティはしっかりと水切りした方が、水っぽくならず、味が絡みます
冷やし中華や冷製パスタも同じやり方で美味しくなりますよ
牛乳は無くてもいいですが、入れる事で滑らかでまろやかになります
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