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切り干し大根と茎わかめの梅シソ和え♡
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切り干し大根と茎わかめの梅シソ和え♡-レシピのメイン写真

切り干し大根と茎わかめの梅シソ和え♡

わか★
わか★ @cook_40096126

コリコリ食感が昆布茶の旨味を引き立たせる!
爽やかな梅とシソの風味が夏の身体に嬉しい一品です♡
このレシピの生い立ち
立派な梅を頂いたので♡
栄養満点の切り干し大根を使ったレシピを考案中!

コリコリ食感が昆布茶の旨味を引き立たせる!
爽やかな梅とシソの風味が夏の身体に嬉しい一品です♡
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立派な梅を頂いたので♡
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切り干し大根と茎わかめの梅シソ和え♡

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コリコリ食感が昆布茶の旨味を引き立たせる!
爽やかな梅とシソの風味が夏の身体に嬉しい一品です♡
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材料

4人分
  • 切り干し大根 8g
  • 茎わかめ 8g
  • 大葉 10枚
  • 梅干し 大1個
  • 昆布茶 小さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    切り干し大根と茎わかめを水で戻し水気を切る

  2. 2

    大葉は千切り、梅干しは種をとり荒く刻む

  3. 3

    [1]と[2]と昆布茶を和えて器に盛り、炒りごまを振って完成♬

  4. 4

    今回使用した頂き物の高級梅*!

    • 切り干し大根と茎わかめの梅シソ和え♡作り方4写真

コツ・ポイント

梅干しと昆布茶の量は、ご家庭の梅干しの塩分によって味見しながら加減してください。

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わか★ @cook_40096126
2020/07/30 00:23に公開

このレシピのキーワード

切り干し大根 大葉 こぶ茶 梅ぼし 茎わかめ

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