遊ぶって？なに？
手羽元を唐揚げの仕込みと同じ状態にしてみた。一度オーブンで焼いて煮込んでみよう！

セロリと玉ねぎと人参とニンニクをフープロにかけてソフリットします。

ゆっくりクツクツと。これが出汁です。味の決め手。

はいはい。一晩漬け込んだ手羽元をオーブンします。多分普通に片栗粉まぶして唐揚げにした方がいいかも。

180℃のオープンで20分ほど焼きましたよ。

お鍋に敷き詰めて、

ホールトマトをぶっかけたら、トマト煮込みの始まりです。

塩加減を整えたら出来上がり！
45分煮込みました！

うまいよ。ありがとう！