材料3つでもちぷるんなプリン♡
みみなきみ @cook_40302532
材料3つだけなのにもっちりぷるんなプリンです。素朴で「特別なおやつ♡」感覚で召し上がれます。
このレシピの生い立ち
全卵を使うことで無駄なしレシピを作りたいと思い
材料3つでもちぷるんなプリン♡
材料3つだけなのにもっちりぷるんなプリンです。素朴で「特別なおやつ♡」感覚で召し上がれます。
このレシピの生い立ち
全卵を使うことで無駄なしレシピを作りたいと思い
アプリでひらく作り方
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◎卵を冷蔵庫から出し室温に戻す◎オーブンを160℃に温める◎バットにふきんを敷く。
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- 2
【カラメルソース作り】
小鍋にグラニュー糖と水を加えたら中火にかけます。 -
- 3
泡が大きくなるまでに数回小鍋を傾けたり一周回したりします。(まわしすぎはダメです)
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- 4
泡が茶色になり好みの色になったらすかさず火から下ろしてお湯を加えます。ハネるので火傷には十分注意してください。
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- 5
プリンカップに均等に注ぎます。
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- 6
【プリン液を作ります】
小鍋に、牛乳を入れて周りがフツフツしたら火を止めます。 -
- 7
ボウルに卵と砂糖を加えて泡立て器で混ぜます。
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- 8
そこに⑥の牛乳を少しずつ加えてその都度混ぜます。
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- 9
プリン液をこしたら容器に注いでいきます。
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- 10
泡はチャッカマンやライターをつけると消えます。
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- 11
バットにキッチンペーパーを敷いて50℃程度のお湯を注ぎます。
160度で40〜50分湯煎焼きしたら完成です。 -
- 12
じっくり低温で焼いて す が出るのを防ぎましょう！
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- 13
陳列
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- 14
ぷるんぷるんです♡
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