じゃがいもを4等分に切り、ひたひたの水とともに火にかけて茹で始める。蓋をして沸騰したら弱火で柔らかくなるまで。

フライパンにひき肉と②を入れ、よく炒める。
塩胡椒、パプリカ粉末を加える。鉄の中華鍋ですが、脂多めの肉なので油なしです。

※好みでコンソメ粉末、ウスターソース、グレイビーソース、オイスターソースなどを入れてもOK。うちは子どもが嫌いなので…。

しっかり火が通ったら角皿に入れて平らにならす。

ゆであがったじゃがいもの湯を切り、熱いうちに有塩バター、生クリーム、塩胡椒とともに潰してマッシュポテトにする。

⑦の上に⑧を載せてならす。そーっとやらないと肉と混ざってしまうので気をつけて！

マッシュポテトの上にシュレッドチーズを好きなだけかける。

200°cのオーブンで30分焼く。
※オーブンによって変わりますが、チーズがこんがりしたらOKです。