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白滝とコク旨鶏そぼろのレタス包み
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白滝とコク旨鶏そぼろのレタス包み-レシピのメイン写真

白滝とコク旨鶏そぼろのレタス包み

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

レタス包みはヘルシーでお腹もいっぱいになりおすすめ!そぼろを固めに片栗粉で止めればどんな味でもオッケーです!
このレシピの生い立ち
レタスがたくさんあったのでたくさん消費できるように♪

レタス包みはヘルシーでお腹もいっぱいになりおすすめ!そぼろを固めに片栗粉で止めればどんな味でもオッケーです!
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白滝とコク旨鶏そぼろのレタス包み

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

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材料

2〜3人分
  • 鶏ひき肉 250g
  • 人参みじん切り 1/2本
  • 玉ねぎみじん切り 1/2個
  • 白滝みじん切り 80g
  • ①酒 大さじ2
  • ①醤油 大さじ2
  • ①味の素 小さじ1
  • ①おろし生姜 5g
  • ①甜麺醤 小さじ2
  • 水溶き片栗粉(1:1) 大さじ1
  • 胡麻油 小さじ2
  • 塩胡椒 各少々
  • レタスカット 5〜6枚
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作り方

  1. 1

    鶏ひき肉、人参、玉ねぎをフライパンでよく炒める

    • 白滝とコク旨鶏そぼろのレタス包み作り方1写真
  2. 2

    白滝を加えてさらに炒める

    • 白滝とコク旨鶏そぼろのレタス包み作り方2写真
  3. 3

    ①を加えてよく煮含ませ、塩胡椒して水溶き片栗粉でもろみをつけ、胡麻油を回して完成!

    • 白滝とコク旨鶏そぼろのレタス包み作り方3写真
  4. 4

    レタスの葉を半円状に千切り、盛り付け!包んで食べます!

    • 白滝とコク旨鶏そぼろのレタス包み作り方4写真

コツ・ポイント

片栗粉は堅めにとろみ付けしましょう!春巻き、肉まんなどの餡にもなりますよー!

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サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261
2020/07/27 08:39に公開
*33歳。料理人歴約20年 *元創作沖縄料理店総料理長*楽天レシピ・クックパッド5ヶ月500品投稿!更新中!* 全ての家庭でキッチンに立つ方の手助けを!*マジで役立つ実践料理を提案中!便利な作り置きダレなど明日から即役に立ちます!
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このレシピのキーワード

そぼろ レタス にんじん 白滝 酒 とりひき肉 玉ねぎ

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