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鶏モモ肉で簡単チャーシュー
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鶏モモ肉で簡単チャーシュー-レシピのメイン写真

鶏モモ肉で簡単チャーシュー

砂肝永遠に咀嚼したい
砂肝永遠に咀嚼したい @lowmero

あまじょっぱく柔らかいチャーシューです
このレシピの生い立ち
ラーメンに合うものを作りたくて。この汁に卵を入れつけたら美味しいです

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鶏モモ肉で簡単チャーシュー

砂肝永遠に咀嚼したい
砂肝永遠に咀嚼したい @lowmero

あまじょっぱく柔らかいチャーシューです
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材料

2人分
  • 生姜 1片
  • 青ネギ 1/2
  • 醤油 大さじ4
  • みりん 大2
  • さとう 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 鶏肉 1枚
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    生姜をみじん切りにし、青ネギ、醤油、みりん、さとう、水、酒を入れる

  2. 2

    沸騰したら鶏肉を入れ、2分

  3. 3

    ひっくり返して2分。

  4. 4

    余熱が取れたら完成

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砂肝永遠に咀嚼したい
砂肝永遠に咀嚼したい @lowmero
2020/07/27 12:52に公開
ピーマンの肉詰めはピーマンの内側にフォークで刺して凸凹を作ると小麦粉要らずです
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このレシピのキーワード

チャーシュー 鶏肉 酒 青ネギ しょうが

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