生落花生の塩茹で

生落花生の塩茹で

美味ほっぺ @cook_40141276

茹でたてを食べると美味しい生落花生。このまま冷蔵しても3〜4日は持ちます。
このレシピの生い立ち
宅配野菜についていたレシピを忘れないようにメモしました。

茹でたてを食べると美味しい生落花生。このまま冷蔵しても3〜4日は持ちます。
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茹でたてを食べると美味しい生落花生。このまま冷蔵しても3〜4日は持ちます。
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材料

生落花生１袋 2.5カップくらい
水 500cc
塩大さじ1

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作り方

1
生落花生を洗って鍋に入れ、落花生が充分浸るくらいの水を入れ、水の3%の塩分で30分茹でる。
2
火を止めたら、そのまま15分置くと塩味がちょうどよくしみこむ。

コツ・ポイント

濃い目の塩のようですが、中の落花生がちょうど良い塩加減になります。

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美味ほっぺ @cook_40141276

2022/10/10 07:14に公開

カテゴリーはゆるベジ?外食は雑食。いろいろ食べないと美味しいものは作れません。素材を活かしたレシピとコツを記録中です。