和風ツナオムレツ
花畑みい @cook_40166738
乳製品やブイヨンを使用しなくても、とっても美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
あるもので何となく作ってみたら、とても美味しくできました。シンプルな材料で簡単に出来上がります。オムレツと言えばバターですが、乳製品は太るので使用しないようにしています。
和風ツナオムレツ
乳製品やブイヨンを使用しなくても、とっても美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
あるもので何となく作ってみたら、とても美味しくできました。シンプルな材料で簡単に出来上がります。オムレツと言えばバターですが、乳製品は太るので使用しないようにしています。
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライス、にんにくは粗みじん切りにする。
- 2
フライパンにごま油と①を入れて強火にかけ、ジュウジュウと音がしたら弱めの中火にして5分炒める。
- 3
ボールに卵を割りほぐし、②と●を加えて混ぜ合わせたらフライパンに流し入れ、強めの弱火で焼く。
- 4
③の周囲が固まってきたらフライ返しで半分に折り、2分ほど焼いたら裏返し、火を止めて予熱で仕上げる。
コツ・ポイント
③では再度油を引いてください。④で裏返して火を止めたら1分ほどで半熟仕上がりとなります。小麦粉または米粉を少々加えることで崩れにくくなりますが、裏返すのが苦手な方は一旦フタにスライドさせて移し、それをフライパンに重ねて返す方法が簡単です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21009916
