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材料3つ!セセリとニンニクの芽の炒めもの
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材料3つ!セセリとニンニクの芽の炒めもの-レシピのメイン写真

材料3つ!セセリとニンニクの芽の炒めもの

Mamanoaji☆
Mamanoaji☆ @cook_40330614

セセリの肉汁を含んだニンニクの芽とキャベツが美味しい〜!味付けは塩コショウだけ。
あっという間に食感も美味しい一皿に♪
このレシピの生い立ち
セセリとニンニクの芽、両方が好きな息子の大好物な炒めものとして、お酒のアテとしてよく作る簡単な一品です。

セセリの肉汁を含んだニンニクの芽とキャベツが美味しい〜!味付けは塩コショウだけ。
あっという間に食感も美味しい一皿に♪
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材料3つ!セセリとニンニクの芽の炒めもの

Mamanoaji☆
Mamanoaji☆ @cook_40330614

セセリの肉汁を含んだニンニクの芽とキャベツが美味しい〜!味付けは塩コショウだけ。
あっという間に食感も美味しい一皿に♪
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材料

2〜3人前
  • セセリ 約200g
  • ニンニクの芽 5本
  • キャベツ お好みで
  • ごま油 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ニンニクの芽とキャベツを一口大に切っておく。

    • 材料3つ!セセリとニンニクの芽の炒めもの作り方1写真
  2. 2

    フライパンに、ごま油を敷き、セセリとニンニクの芽を入れて、中火で炒める。

    • 材料3つ!セセリとニンニクの芽の炒めもの作り方2写真
  3. 3

    セセリに火がある程度とおったら、キッチンバサミで一口大に切り、キャベツを投入(中火のまま)

    • 材料3つ!セセリとニンニクの芽の炒めもの作り方3写真
  4. 4

    キャベツが好みの固さまで火が通ったら、塩と胡椒で味を整えて完成〜!

    • 材料3つ!セセリとニンニクの芽の炒めもの作り方4写真

コツ・ポイント

鶏肉モモや豚バラでも出来ますが、セセリの油と食感が美味しいので是非セセリで♪

ニンニクの芽がない時は、インゲンやアスパラでも出来ます。その際は少量のニンニクチューブ(1㎝位)を加えてニンニクの風味をつけてください。

もやしも合います!

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Mamanoaji☆
Mamanoaji☆ @cook_40330614
2022/10/08 15:39に公開
食べることが好きです。息子が美味しそうに食べてる様子を見るのがなにより大好きです♡3人家族なので3人前のレシピが多い。少しでも簡単に、大さじ小さじを使わないで、なるべく量りながら作れるようにしています。自分のための覚え書き用と、友達にシェアするようにククパ利用です(о´∀`о)
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ にんにくの芽

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