ごぼうを洗ってささがきにし、アクが気になる場合は水にさらしておく。
その他の具材も同じくらいの大きさに切っておく。

2合分のお米をとぐ。
炊飯器に入れ、●の調味料を入れ、最後に水を2合分のメモリに合うよう入れる。

そこに具材を乗せ、塩鮭を並べる。

炊飯器で炊き込む。

炊き上がったら、盛り付ける。
子どもに出す時は、塩鮭の骨を丁寧に取り、身をほぐして混ぜ込んでからよそう。

※ 塩鮭の塩分もあるので、子ども向けなど、控えめにしたい場合は醤油を大さじ1くらいにする。