和風キッシュ
クックF7BI3R☆ @cook_40367267
簡単なのに華やかです。寒くなってきた秋、冬にお部屋を暖めることもできます。そして栄養満点です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物ですが、豚ひき肉と春菊という組み合わせなので和風にしてみました。
味のイメージはピロシキです。
和風キッシュ
簡単なのに華やかです。寒くなってきた秋、冬にお部屋を暖めることもできます。そして栄養満点です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物ですが、豚ひき肉と春菊という組み合わせなので和風にしてみました。
味のイメージはピロシキです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを櫛形半分に切り、フライパンにオリーブオイルを入れ炒める。塩コショウを加えてしんなりさせる。
- 2
オーブン対応の耐熱皿に平たく乗せて冷ます。
- 3
同じフライパンで豚ひき肉を炒める。耐熱皿の玉ねぎの上に平たく乗せ、冷ます。
- 4
春菊をみじん切りにして生のまま耐熱皿に平たく乗せる。
- 5
スライスチーズを細かく折りながら乗せる。
-
- 6
この上に塩コショウ、バターを乗せ、卵液をかける。
-
- 7
オーブン200℃ 20分 予熱なしで焼く。出来上がり。
-
コツ・ポイント
冷蔵庫にあるもので作れます。
豚挽肉が余っていたので使いましたが、ベーコンやソーセージも美味しいです。
今回は春菊を使ったので生のまま乗せましたが、ほうれん草等は炒めたほうがいいです。
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