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春巻き〜じゃがマヨカニカマ〜
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春巻き〜じゃがマヨカニカマ〜-レシピのメイン写真

春巻き〜じゃがマヨカニカマ〜

kodomoのおやつ
kodomoのおやつ @cook_40145206

何か一品足りない日に、パリパリの春巻きポテト美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
メイン料理、春巻きの皮で何か出来ないかなと思い作りました!

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kodomoのおやつ
kodomoのおやつ @cook_40145206

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材料

2〜3人分
  • 春巻きの皮 6枚
  • じゃがいも 中2個
  • 枝豆 30粒くらい
  • カニカマ 3本
  • 塩 少々
  • 油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを3cm角に切る。

    • 春巻き〜じゃがマヨカニカマ〜作り方1写真
  2. 2

    水から茹でる。
    レンチンでもOK

    • 春巻き〜じゃがマヨカニカマ〜作り方2写真
  3. 3

    汁を捨て、汁が少し残る様なら、火にかける。

    • 春巻き〜じゃがマヨカニカマ〜作り方3写真
  4. 4

    マヨネーズと塩を入れ、混ぜる。

    • 春巻き〜じゃがマヨカニカマ〜作り方4写真
  5. 5

    春巻きの半分より下に、カニカマの赤い部分を下にし、枝豆を乗せる。

    • 春巻き〜じゃがマヨカニカマ〜作り方5写真
  6. 6

    上に、茹でたじゃがいもを乗せる。

    • 春巻き〜じゃがマヨカニカマ〜作り方6写真
  7. 7

    フライパンに油を敷き、揚げ焼きにする。

    • 春巻き〜じゃがマヨカニカマ〜作り方7写真
  8. 8

    こんな感じ。

    • 春巻き〜じゃがマヨカニカマ〜作り方8写真

コツ・ポイント

春巻きを巻くとき、半分より下に置くとカニカマと枝豆の色がキレイに出ます。

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kodomoのおやつ
kodomoのおやつ @cook_40145206
2022/10/10 10:57に公開
あの日のエピソードコンテスト、グランプリ受賞\(^o^)/ありがとうございます!嬉しすぎる(*^^*)パン屋製造7年半勤務調理師免許、製菓衛生師免許、フードコーディネーターの資格保有。捏ねないパン、米粉パン、お手頃おやつ載せていきます。インスタ:@yattemlyo
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このレシピのキーワード

春巻 枝豆 じゃがいも カニカマ

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