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ツルッとあったかワンタンスープ
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ツルッとあったかワンタンスープ-レシピのメイン写真

ツルッとあったかワンタンスープ

fai家の暮らし
fai家の暮らし @cook_40365345

ツルッとしたワンタンと優しい味のワンタンスープです。
このレシピの生い立ち
夕飯用に作りました。

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fai家の暮らし
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材料

2人分
  • 【ワンタン】
  • ワンタンの皮 15枚
  • 豚ひき肉 ※1 150g
  • 長ネギ ※1 10㎝程度
  • 生姜すりおろし ※1 小さじ1
  • 創味シャンタン ※1 小さじ1
  • ごま油 ※1 小さじ2
  • 塩、胡椒 ※1 各少々
  • 【スープ】
  • 水 ※2 800cc
  • 創味シャンタン ※2 大さじ2
  • 塩 ※2 少々
  • 胡椒or粗挽き胡椒 ※2 少々
  • ごま油 ※2 小さじ1
  • ラー油(仕上げ用)なくてもok 10滴程度
  • 長ネギ(仕上げ用)なくてもok 少々
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作り方

  1. 1

    ワンタンの具材※1の長ネギをみじん切りする。
    スープの上に盛り付ける用に小さじ1程度とっておく。

    • ツルッとあったかワンタンスープ作り方1写真
  2. 2

    ワンタンの具材※1をボウル等に入れ、豚ひき肉の粘りがでるまで、混ぜる。

    • ツルッとあったかワンタンスープ作り方2写真
  3. 3

    ワンタンの皮に具材を包む。

    写真は、ワンタンの皮の中央に具材を入れ、三角形にし、三角形の2つの端をくっつけています。

    • ツルッとあったかワンタンスープ作り方3写真
  4. 4

    スープの材料※2を鍋に入れ、沸騰する。

    • ツルッとあったかワンタンスープ作り方4写真
  5. 5

    沸騰したスープにワンタンを入れ、3、4分茹でる。

    • ツルッとあったかワンタンスープ作り方5写真
  6. 6

    器に盛り、ラー油と長ネギを入れたら、完成♪

    • ツルッとあったかワンタンスープ作り方6写真

コツ・ポイント

食べる際に、酢を入れても美味しいです。

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fai家の暮らし
fai家の暮らし @cook_40365345
2022/10/10 10:55に公開
簡単に作れる料理を目指しています。料理を作ることが楽しみの一つです。日々のごはんレシピ、時々パンやお菓子レシピの紹介となりますが、少しでも皆さまの参考になると嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

スープ ワンタン 豚ひき肉 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21016071
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