CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
米粉でめちゃ旨サックサク♪塩麹唐揚げ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
米粉でめちゃ旨サックサク♪塩麹唐揚げ-レシピのメイン写真

米粉でめちゃ旨サックサク♪塩麹唐揚げ

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

米粉の衣でカラッとサクサク！軽〜く揚がるので何個でもパクパクイケちゃいます♪お酒がススム〜(*≧з≦)
このレシピの生い立ち
株式会社波里さまのクックモニターに選んでいただきました(*^^*)
さっそく♪わが家の定番塩から揚げをこの《お米の粉》で作ってみたところ衣がめっちゃサックサク！！ほんまに軽くて美味しい唐揚げが出来上がりました。色んな料理に使ってみたいです！

米粉の衣でカラッとサクサク！軽〜く揚がるので何個でもパクパクイケちゃいます♪お酒がススム〜(*≧з≦)
このレシピの生い立ち
株式会社波里さまのクックモニターに選んでいただきました(*^^*)
さっそく♪わが家の定番塩から揚げをこの《お米の粉》で作ってみたところ衣がめっちゃサックサク！！ほんまに軽くて美味しい唐揚げが出来上がりました。色んな料理に使ってみたいです！

もっと読む

米粉でめちゃ旨サックサク♪塩麹唐揚げ

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

米粉の衣でカラッとサクサク！軽〜く揚がるので何個でもパクパクイケちゃいます♪お酒がススム〜(*≧з≦)
このレシピの生い立ち
株式会社波里さまのクックモニターに選んでいただきました(*^^*)
さっそく♪わが家の定番塩から揚げをこの《お米の粉》で作ってみたところ衣がめっちゃサックサク！！ほんまに軽くて美味しい唐揚げが出来上がりました。色んな料理に使ってみたいです！

米粉の衣でカラッとサクサク！軽〜く揚がるので何個でもパクパクイケちゃいます♪お酒がススム〜(*≧з≦)
このレシピの生い立ち
株式会社波里さまのクックモニターに選んでいただきました(*^^*)
さっそく♪わが家の定番塩から揚げをこの《お米の粉》で作ってみたところ衣がめっちゃサックサク！！ほんまに軽くて美味しい唐揚げが出来上がりました。色んな料理に使ってみたいです！

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚(約300g)
  • ★塩麹 大さじ1.5
  • ★ごま油 小さじ1
  • ★おろしにんにく 1片分
  • ★おろし生姜 1片分
  • ★粗挽き黒胡椒 たっぷり
  • お米の粉 お料理自慢の薄力粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • レモン(くし型) 2切れ
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は黄色い余分な脂を取り除きひとくち大に切ります。

    • 米粉でめちゃ旨サックサク♪塩麹唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    ボールに①と★を入れて揉み込みます。冷蔵庫で半日以上置きます。(この状態で保存袋に入れ空気を抜いて閉じ冷凍保存できます)

    • 米粉でめちゃ旨サックサク♪塩麹唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    米粉をまんべんなくまぶし付けます。

    • 米粉でめちゃ旨サックサク♪塩麹唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    中温に熱した油で揚げます。鶏肉を取り出す前に高温にしてカラッと揚げ油を切ります。

    • 米粉でめちゃ旨サックサク♪塩麹唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    好みの野菜と共に器に盛りレモンを添えます。

    • 米粉でめちゃ旨サックサク♪塩麹唐揚げ作り方5写真
  6. 6

    今回使用した米粉はコチラ★《お米の粉 お料理自慢の薄力粉》

    • 米粉でめちゃ旨サックサク♪塩麹唐揚げ作り方6写真

コツ・ポイント

衣に米粉を使うことでサクッと軽く揚がります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2022/10/16 03:24に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
もっと読む

このレシピのキーワード

から揚げ 鶏もも肉 こうじ 薄力粉 レモン 米

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ナポリタンのパウチでスープ
  2. コーヒーゼリーババロア（二層ゼリー）
  3. トロトロ牛スジと根菜の煮物♪
  4. 茄子としめじの梅照り焼き☆
  5. 黄金チャーハン
  1. 簡単本格ガパオライス
  2. にんにくたっぷり♩トンテキ
  3. 材料4つ☆カボチャのスコーン
  4. 人参グラッセ　ハンバーグの付け合わせ
  5. 米粉で簡単★シーフードグラタン
  6. Berry Crepes
  7. Falafel and Tahini Sauce
  8. Golden Get-Well Soup
  9. Banana Bread
  10. Liver with Pomegranate Molasses
  1. 秩父のご当地グルメ！　わらじカツ丼♪
  2. 米粉でミニ中華まん3種
  3. レシピ1
  4. 鶏ささみとキウイのあおさフライ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21010782
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close