米粉でミニ中華まん3種
瑠貴亜 @cook_40070361
小さな中華まん
黒糖マロン
ミニトマト
クリームチーズ
の三種
このレシピの生い立ち
以前も米粉中華まんをUPしましたが、具材をいろいろ試してみたく、ミニにしました♪
子供たちと「何を入れようか♪」とか楽しいですが、
冷蔵庫に中途半端に残ったひじきの煮物、肉じゃが等、その時の冷蔵庫の中身に合わせてるのが中身の現実ｗ
米粉でミニ中華まん3種
小さな中華まん
黒糖マロン
ミニトマト
クリームチーズ
の三種
このレシピの生い立ち
以前も米粉中華まんをUPしましたが、具材をいろいろ試してみたく、ミニにしました♪
子供たちと「何を入れようか♪」とか楽しいですが、
冷蔵庫に中途半端に残ったひじきの煮物、肉じゃが等、その時の冷蔵庫の中身に合わせてるのが中身の現実ｗ
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに（株）波里 「お米の粉 お料理自慢薄力粉 」
ベーキングパウダー、塩を入れてホイッパーで混ぜ合わせる - 2
【１】を3等分する
- 3
【クリームチーズ】
クリームチーズをプロセスチーズなら半分に切る≪（1.5×2㎝幅）×4個≫ - 4
【ミニトマト】
パプリカパウダーを入れてホイッパーで混ぜ合わせる - 5
ミニトマトはヘタを取る。皮をむくかは好みで
- 6
【黒糖マロン】
黒糖を入れてホイッパーで混ぜ合わせる - 7
それぞれに、水を少しずつ入れながら、耳たぶくらいの固さになるまで混ぜ合わせる
- 8
それぞれ2等分にして、丸める
- 9
-
- 10
ラップの上に置いて、丸く伸ばす
- 11
具材を中心に乗せて、茶巾絞りのように包む
- 12
クッキングシートを少し大きめに切って１３を乗せる
- 13
沸騰した蒸し器に入れて、約10分蒸す
コツ・ポイント
◇ミニトマトの皮をむきたい方は、前日にヘタを取り冷凍しておいて、水で回答すると湯剥きのように皮がむけます
◇ 我が家は白い砂糖は常備しておらず、三温糖を使用していますので真っ白ではありません。
◇ 栗の代わりにさつまいももおすすめです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21029371
