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ベジじゃが（肉なし肉じゃが）
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ベジじゃが（肉なし肉じゃが）-レシピのメイン写真

ベジじゃが（肉なし肉じゃが）

pak_thanh
pak_thanh @cook_40367296

ヨーロッパでじゃがいもが安いので、じゃがいも料理を作りました
このレシピの生い立ち
偶然にもベジタリアンフレンドリーです。
節約になります。

ヨーロッパでじゃがいもが安いので、じゃがいも料理を作りました
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偶然にもベジタリアンフレンドリーです。
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ベジじゃが（肉なし肉じゃが）

pak_thanh
pak_thanh @cook_40367296

ヨーロッパでじゃがいもが安いので、じゃがいも料理を作りました
このレシピの生い立ち
偶然にもベジタリアンフレンドリーです。
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材料

2-3人分
  • じゃがいも 2-3個
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 半分
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 水 大さじ2
  • おろし生姜 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもとにんじんをひと口大に切る
    玉ねぎを薄く切る

  2. 2

    鍋底に油を引き、1を入れて炒める

  3. 3

    焦げないように弱火にして、たまに混ぜながら火が通るまで蒸す
    （焦げそうになったら、スプーン一杯くらいの水を入れてみる）

  4. 4

    あらかじめ混ぜ合わせた醤油、みりん、酒、水、生姜を加える

  5. 5

    汁が少なくなるまで煮込んで完成

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pak_thanh
pak_thanh @cook_40367296
2022/10/10 21:28に公開
いつもフィーリングで料理してるので、おいしかったものの作り方を忘れないように記録しようと思います。
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このレシピのキーワード

肉じゃが にんじん じゃがいも 酒 玉ねぎ

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