作り置きOK、豚ひき肉のミートソース。
haruiroapron @onkhr_h
簡単無添加で作り置きOK、ごろっと野菜のミートソースです。
このレシピの生い立ち
トマトみの強いミートソースが食べたくて。
作り置きOK、豚ひき肉のミートソース。
簡単無添加で作り置きOK、ごろっと野菜のミートソースです。
このレシピの生い立ち
トマトみの強いミートソースが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとエリンギは1cm角に、にんにくとアンチョビはみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、①を中火で炒める。しんなりしたら、豚ひき肉を加え、ブラックペッパーをふる。
- 3
お肉に火が通ったら、白ワインを加える。ふつふつしてきたら、トマト缶とアンチョビと小麦粉を加える。
- 4
★を入れ、弱火で15分ほど煮詰める。
- 5
汁気が少なくなり少しとろみがついたら、火を止める。
- 6
ローリエと鷹の爪を取り出し、香り付けに☆を加えたら完成！
コツ・ポイント
粗熱がとれてから、冷凍OKなジップ付き袋に1食分入れて平たくして冷凍すると、簡単に流水解凍出来て便利です。冷凍で1〜2週間ほど持つので忙しい日のお助けアイテムに。袋が溶けるので、解凍後は必ず袋から出してから温め直ししてください◎
つくれぽ
日々のごはんめも。料理人を目指していたら、いつのまにかデザイナーになっていました。毎日美味しいごはんのことを考えながら、絵を描きデザインをして生きています。東洋医学と栄養学、趣味健康。簡単美味しい無添加無農薬オーガニックな自然派ごはんが好きです。Instagram @onkhr_h
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21010974
