次は、下の丸っこい部分使います。

スプーンで種を取り出して、耐熱皿に水洗いしたカボチャをのせ、ふんわりラップを被せて600w3分チンする。

皮を破らないように気をつけながらスプーンで中身を取り別皿に置いておく。

中火で熱した鍋にオリーブオイル、バター(無ければﾏｰｶﾞﾘﾝ)、玉ねぎを入れて茶色くしんなりするまで炒める。

④にカボチャの中身と水とコンソメを入れて玉ねぎが透き通るまで煮る。

ハンドブレンダーで滑らかにする。

牛乳を入れ、塩、胡椒で味を整える。(胡椒だけでも良いと思う。)

カボチャの器に⑦を入れる。