濃厚クリーミー♪スウィートポテトパイ☆
まある☆♪ @cook_40138579
なめらかで濃厚なスウィートポテトパイです☆
さつま芋の甘さに、パリパリパイがたまりません♪
このレシピの生い立ち
パイシートが1枚余っていたので、主人の実家から届いたさつま芋シリーズで、スウィートポテトパイにしました☆
ラム酒が香る香り豊かなパイです☆
ラム酒が苦手な場合は、無くても美味しいですよ☆
濃厚クリーミー♪スウィートポテトパイ☆
なめらかで濃厚なスウィートポテトパイです☆
さつま芋の甘さに、パリパリパイがたまりません♪
このレシピの生い立ち
パイシートが1枚余っていたので、主人の実家から届いたさつま芋シリーズで、スウィートポテトパイにしました☆
ラム酒が香る香り豊かなパイです☆
ラム酒が苦手な場合は、無くても美味しいですよ☆
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は、洗って皮を剥き、一口大に切って、5分程度にさらし、耐熱容器に入れ、5-6分レンジで蒸します☆
-
- 2
1に、バターを加えて、マッシャーやブレンダーで、さつま芋をペーストにします☆
-
- 3
※今回は、筋が多いさつま芋だったので、裏漉しまでやりましたが、芋によって、省略してくださいね^_^
-
- 4
さつま芋に、生クリーム、砂糖、はちみつ、シナモンシュガーを加え、混ぜます☆滑らか〜♪
冷蔵庫で冷まします☆ -
- 5
オーブン200℃余熱し、
冷凍パイシートを解凍し、延べ棒で伸ばし、中央にさつま芋フィリングを乗せて周りをフォークで押さえ - 6
表面に数カ所穴を空けます。
卵黄に水を少し加えて、刷毛で5の表面に塗ります☆ -
- 7
200℃のオーブンで、15分焼きます☆※焼き時間は、ご家庭のオーブンにより加減をお願いします☆
-
コツ・ポイント
さつま芋をなめらかに仕上げたいので、ブレンダーや裏漉しをしました☆シルクスウィート等は、マッシャーだけで、滑らかになると思います☆
さつま芋の甘さにより、砂糖を加減してくださいね^_^
※ごめんなさい。適当に包んだので大きさがマチマチです…
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