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胃に優しいちくわとネギの卵雑炊作り置き
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胃に優しいちくわとネギの卵雑炊作り置き-レシピのメイン写真

胃に優しいちくわとネギの卵雑炊作り置き

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

ちくわとネギというシンプルな雑炊です

このレシピの生い立ち
冷飯がたくさんあまりましたので、大量に雑炊を作りました。

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胃に優しいちくわとネギの卵雑炊作り置き

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

ちくわとネギというシンプルな雑炊です

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冷飯がたくさんあまりましたので、大量に雑炊を作りました。

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材料

４～５人分
  • ちくわ （小）２本
  • 長ネギ １本
  • ご飯 ５００g
  • 水 ７００ml
  • 白だし 大さじ２
  • 噌味シャンタンDX 小さじ２
  • めんつゆ２倍濃縮 小さじ２
  • ★溶き卵 ２個分
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作り方

  1. 1

    長ネギとちくわは２㎜幅に切る。

    • 胃に優しいちくわとネギの卵雑炊作り置き作り方1写真
  2. 2

    ★溶き卵以外の食材全てを鍋に入れて、中火で馴染むまで５分くらい煮る。

    • 胃に優しいちくわとネギの卵雑炊作り置き作り方2写真
  3. 3

    ３.溶き卵を２回にわけて回し入れて、半熟になったら火を止める。

    • 胃に優しいちくわとネギの卵雑炊作り置き作り方3写真

コツ・ポイント

雑炊があまりましたら、次の日に水とめんつゆなどを加えて調節してください。

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おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044
2022/10/15 13:53に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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このレシピのキーワード

雑炊 ちくわ ご飯 長ネギ

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