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No3093竹輪胡瓜油揚キムチ炒め
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No3093竹輪胡瓜油揚キムチ炒め-レシピのメイン写真

No3093竹輪胡瓜油揚キムチ炒め

KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai

簡単すぎるやみつき副菜!
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材料

4人分
  • 油揚げ 1枚
  • 竹輪 2本
  • 油 大さじ1/2
  • 白だし 大さじ1/2
  • 胡瓜 1本
  • キムチ 大さじ1〜2
  • 白髪ネギ 4センチ分
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作り方

  1. 1

    油揚げと竹輪を同じ幅と長さの短冊切りにする。

  2. 2

    温めたフライパンで油揚げと竹輪を空炒りして水気が抜けて少し硬くなったらサラダ油を加え弱火で絡め炒める。

  3. 3

    全体に油が回ったら白だしを加え炒める。

  4. 4

    キムチを微塵切りにして加え炒め合わせる。

  5. 5

    白髪ネギを添えて盛り付け出来上がり!

コツ・ポイント

同じ長さと幅の切り方がポイント!
油揚げと竹輪の水分のが程よく抜くのが食感アップのコツ!
お好みで黒胡椒や柚子胡椒をプラスするのもあり!
竹輪の代わりにかまぼこなどの練り物もあり!

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KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai
2022/10/12 16:19に公開
食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん!食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯! 簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り!無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活!知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり!
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このレシピのキーワード

炒めもの キムチ キュウリ ちくわ 油揚げ

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