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梅と新タマネギの冷しゃぶサラダ
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梅と新タマネギの冷しゃぶサラダ-レシピのメイン写真

梅と新タマネギの冷しゃぶサラダ

魚沼ごはん~JA魚沼うんめぇレシピ~
魚沼ごはん~JA魚沼うんめぇレシピ~ @jauonuma_oisii
新潟県魚沼地域 (魚沼市・小千谷市・十日町市・津南町・長岡市川口)JA魚沼管内

みずみずしい新玉ねぎと梅のさっぱりドレッシングをかけた冷しゃぶサラダ!これはリピ確定☆お好きなサラダで召し上がれ♪

このレシピの生い立ち
カロリーは気になるけど、ガッツリ食べたい…ダイエットしてる…
そんな方でも罪悪感なく食べれる冷しゃぶサラダ♪
ドレッシングはお好きなサラダにもかけて召し上がれ♪

みずみずしい新玉ねぎと梅のさっぱりドレッシングをかけた冷しゃぶサラダ!これはリピ確定☆お好きなサラダで召し上がれ♪

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カロリーは気になるけど、ガッツリ食べたい…ダイエットしてる…
そんな方でも罪悪感なく食べれる冷しゃぶサラダ♪
ドレッシングはお好きなサラダにもかけて召し上がれ♪

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梅と新タマネギの冷しゃぶサラダ

魚沼ごはん~JA魚沼うんめぇレシピ~
魚沼ごはん~JA魚沼うんめぇレシピ~ @jauonuma_oisii
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みずみずしい新玉ねぎと梅のさっぱりドレッシングをかけた冷しゃぶサラダ!これはリピ確定☆お好きなサラダで召し上がれ♪

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そんな方でも罪悪感なく食べれる冷しゃぶサラダ♪
ドレッシングはお好きなサラダにもかけて召し上がれ♪

みずみずしい新玉ねぎと梅のさっぱりドレッシングをかけた冷しゃぶサラダ!これはリピ確定☆お好きなサラダで召し上がれ♪

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材料

4人分
  • きゅうり 3本
  • 豚バラ(しゃぶしゃぶ用) 250g
  • A 長ネギ(青い部分) 1本分
  • A 生姜(薄切り) 2枚
  • 薄口しょうゆ 小さじ2
  • 梅干し 2個
  • B 玉ねぎ(すりおろし) 80g
  • B しょうゆ 大さじ1と1/2
  • B 米酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ①きゅうりはピーラーで縦に薄くそぎ切り。氷水に放してパリッとしたら水気を切る。

    • 梅と新タマネギの冷しゃぶサラダ作り方1写真
  2. 2

    ②お湯が沸いたらごく弱火にして、Aと豚肉を入れ、さっと火を通す。ザルに上げて熱いうちに薄口しょうゆを入れて混ぜる。

    • 梅と新タマネギの冷しゃぶサラダ作り方2写真
  3. 3

    ③つぶした梅干とBを混ぜ合わせてドレッシング完成。

    • 梅と新タマネギの冷しゃぶサラダ作り方3写真
  4. 4

    ⑤ ①と②を器に盛り、ドレッシングをかけて出来上がり♪

    • 梅と新タマネギの冷しゃぶサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

・ドレッシングは新玉ねぎじゃなくてもOK!
・ドレッシングは調味料の分量やはちみつを足したり、お好みにアレンジして作ってみてください♪

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魚沼ごはん~JA魚沼うんめぇレシピ~
魚沼ごはん~JA魚沼うんめぇレシピ~ @jauonuma_oisii
2022/10/06 08:08に公開
新潟県魚沼地域 (魚沼市・小千谷市・十日町市・津南町・長岡市川口)JA魚沼管内
魚沼のうまいはココにある!JA魚沼が運営する公式COOKPAD!JA魚沼管内(魚沼市、小千谷市、十日町市、津南町、長岡市川口)のうんめぇレシピを大公開!魚沼地域の地場野菜を使ったレシピ、山菜レシピ、伝統料理、米粉レシピを紹介中✨フォロー待ってます💛地元や国産の野菜はみんなを元気にするパワーフード💪JAは地産地消&国消国産を推進しています😊※合併前のJA十日町のアカウントを引き継いで2024.2~JA魚沼が運営しています※2024.1.31まではJA十日町として運営していたため、1.31以前はJA十日町の表記があります。
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このレシピのキーワード

サラダ 冷しゃぶ 豚肉 キュウリ 梅ぼし 玉ねぎ しょうが 長ネギ

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