チョコペンを湯煎で溶かす。プチシュー1つにりすの顔を描く。

レーズンを半分にカットする。チョコペンをつけて耳の位置にくっつける。

平皿の上に、<2>を上にしてプチシューを重ね、後ろにロールケーキを立てて置く。

チョコペンでロールの生地に縞模様を描く。

アーモンドにチョコペンをつけ、りすの胴体にくっつける。

皿の余白にアーモンド、くるみ、ドライクランベリー、ぶどうを散らす。

ココアパウダーを全体にふるう。