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コトレッタ 鶏ささ身でミラノ風
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コトレッタ 鶏ささ身でミラノ風-レシピのメイン写真

コトレッタ 鶏ささ身でミラノ風

クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122

外はカリっと中しっとりで鶏ささ身の簡単イタリアン
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コトレッタを鶏ささ身でアレンジ

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コトレッタ 鶏ささ身でミラノ風

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材料

1人分
  • 鶏ささ身 2本
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • 粉チーズ 適量
  • オリーブオイル 適量
  • ズッキーニ 適量
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    鶏ささ身を軽く叩きながら伸ばして塩胡椒

    • コトレッタ 鶏ささ身でミラノ風作り方1写真
  2. 2

    小麦粉、卵、細かくしたパン粉に粉チーズを混ぜた物をまぶしてオリーブオイルで揚げ焼きにする。

    • コトレッタ 鶏ささ身でミラノ風作り方2写真
  3. 3

    付け合せのズッキーニは、素揚げ

    • コトレッタ 鶏ささ身でミラノ風作り方3写真

コツ・ポイント

多めのオリーブオイルで表面をカリカリに低い温度から徐々に揚げていく。
パン粉と粉チーズは3:1位

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クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122
2022/10/28 00:59に公開

このレシピのキーワード

ズッキーニ ささみ 卵 小麦粉

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