なすの昆布巻煮
夕食のあと一品にも使える、松山長なすを使った冷めても美味しい簡単レシピです!
このレシピの生い立ち
愛媛県連合婦人会
作り方
- 1
早煮昆布は水につけて戻しておく。
- 2
松山長なすを食べやすい大きさに切り1を巻き、つまようじでとめる。
- 3
鍋に2を入れ、ひたひたの水を入れて沸いたらAを入れて煮る。
- 4
つまようじを外し、お皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
冷めても美味しいですよ♪
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