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なすの昆布巻煮
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なすの昆布巻煮-レシピのメイン写真

なすの昆布巻煮

マルっと まつやま
マルっと まつやま @cook_40054902

夕食のあと一品にも使える、松山長なすを使った冷めても美味しい簡単レシピです!
このレシピの生い立ち
愛媛県連合婦人会

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なすの昆布巻煮

マルっと まつやま
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夕食のあと一品にも使える、松山長なすを使った冷めても美味しい簡単レシピです!
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材料

2人前
  • 早煮昆布 2枚
  • 松山長なす 2本
  • A
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2と1/2
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作り方

  1. 1

    早煮昆布は水につけて戻しておく。

  2. 2

    松山長なすを食べやすい大きさに切り1を巻き、つまようじでとめる。

  3. 3

    鍋に2を入れ、ひたひたの水を入れて沸いたらAを入れて煮る。

  4. 4

    つまようじを外し、お皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

冷めても美味しいですよ♪

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マルっと まつやま
マルっと まつやま @cook_40054902
2022/10/12 09:07に公開
温暖な気候と豊かな自然環境に恵まれた愛媛県松山市の品質の良い農林水産物を使ったレシピをご紹介します。【マルっと まつやま公式HP】https://m-chisanchisho.com/産品の紹介をはじめ、生産者さんのインタビューなど情報盛りだくさんです。
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煮物 なす 早煮昆布

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