ピーマンとトマトのナポリタン炒め
ケチャップの酸味がバターで甘くなって美味しいよ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物で作りました。
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冷蔵庫にある物で作りました。
ピーマンはヘタを取って幅5mmくらいに切る。タネは食べれるけど気になる人は取り除いてね。
ウィンナーを斜め切りにする。
プチトマトは縦半分に切る。
みじん切りにしたニンニク、生姜、1〜3の食材を全部フライパンに入れる。
バター、ケチャップ、しょうゆ、酢も入れたら、フライパンを中火にかける。
途中、胡椒で味を整える。
バターが溶けて、プチトマトの水分が抜けてしんなりしたら火を止め器に盛る。お好みで乾燥パセリをかけて出来上がり。
火は弱火〜中火でじっくり炒めよう。
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