きのこのバター醤油パスタ
かぼかど @cook_40248506
きのこはお好きなものを好きなだけ。
このレシピの生い立ち
どうしてもきのこのパスタが食べたくて、、、
今回は冷蔵庫にあったしめじと榎茸を使いました。
きのこのバター醤油パスタ
きのこはお好きなものを好きなだけ。
このレシピの生い立ち
どうしてもきのこのパスタが食べたくて、、、
今回は冷蔵庫にあったしめじと榎茸を使いました。
作り方
- 1
下準備としてパスタは茹でておく
時間通りに茹でてしまうと柔らかくなってしまうので規定時間より1分弱早めに取り上げる - 2
熱したフライパンに刻みニンニクとバターを入れ、ベーコン→きのこ類の順番で炒め、醤油と塩コショウで味付け
- 3
ザルにあけておいたパスタを入れて混ぜて！混ぜて！混ぜて、完成です
●この時、茹で汁をお玉1杯分入れてください
コツ・ポイント
茹で汁は全て捨てず、お玉1杯分ほど残しておいてください
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