三つ葉一杯ハーフカツ丼 発酵玉葱で時短
guzavie @cook_40127434
ハーフサイズでも大満足。
豚カツはハーフサイズで揚げて冷凍保存しています。
このレシピの生い立ち
麺つゆに発酵玉葱とカツを入れると、いきなり丼のおいしそうな香りがします。丼物に発酵玉葱は便利です。
豚カツはハーフサイズで作り置き、冷凍して、カツ丼、サンドイッチなどにしています。〇
三つ葉一杯ハーフカツ丼 発酵玉葱で時短
ハーフサイズでも大満足。
豚カツはハーフサイズで揚げて冷凍保存しています。
このレシピの生い立ち
麺つゆに発酵玉葱とカツを入れると、いきなり丼のおいしそうな香りがします。丼物に発酵玉葱は便利です。
豚カツはハーフサイズで作り置き、冷凍して、カツ丼、サンドイッチなどにしています。〇
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍の豚カツの場合は常温に30分位置いて解凍してから、食べやすく切っておきます。
- 2
玉子は溶きほぐし、三つ葉は2ｃｍに切ります。
ご飯を器に盛り付けます。 - 3
フライパンに麺つゆ（水で濃さを調整して）入れ、発酵玉葱を入れて、温まったら豚カツを入れます。
-
- 4
豚カツが温まったら三つ葉を入れて、溶き卵を流し入れ、半熟に固まり始めたらご飯の上にかけます。
- 5
※冷凍の場合は蓋をしたり、裏返しにして、中までしっかり温めるようにします。
麺つゆは少し多めに。 -
- 6
市販の麺つゆは甘口なので、辛口の返しとだし汁で簡単に麺つゆを作っています。
レシピID : 20319605 -
- 7
カツ丼に、秋の完熟赤山椒を振りかけました。
レシピID : 20443701 -
- 8
冷凍の豚カツはカツサンドにもなります。
-
コツ・ポイント
玉子は一個分なので、流し入れたら蓋をする暇がない位すぐに完成です。
つくれぽ
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