グルテンフリーのバナナパンケーキ
Ramたん @cook_40165429
小麦粉、牛乳、砂糖なしのレシピです。
卵も使わず、水だけにすれば、ヴィーガンレシピにもなります。
このレシピの生い立ち
家にある材料で子どもの朝ごはんを作りたくて考えました。
グルテンフリーのバナナパンケーキ
小麦粉、牛乳、砂糖なしのレシピです。
卵も使わず、水だけにすれば、ヴィーガンレシピにもなります。
このレシピの生い立ち
家にある材料で子どもの朝ごはんを作りたくて考えました。
作り方
- 1
ボウルにバナナを入れて、潰す。
- 2
卵を割り入れて、泡立て器で混ぜ合わせる。
- 3
米粉、（きな粉）を加えて、よく混ぜ合わせる。
- 4
ベーキングパウダーを加え混ぜ合わせる。
- 5
フライパンに薄く油を引いて、弱めの中火で温める。
フライパンが温まったら、スプーン等で生地を流し入れ、蓋をする。 - 6
焼き色がついたら、ひっくり返して、裏面も同様に焼く。
- 7
※ドーナツ型に入れてオーブン180度で15分焼くと焼きドーナツにもなります。
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コツ・ポイント
全て混ぜ合わせるだけの簡単レシピです。
※きな粉はお好みで入れてください。
使用する米粉によって、吸水率が変わったり、使用するバナナによっても水分量が異なります。生地がかたい場合、水や豆乳などを加えてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21014439
