キウイとささみのヘルシーパワーサラダ
iroi☆maya @cook_40344756
これ一品で、炭水化物、タンパク質、食物繊維が効率よく摂れるオシャレサラダです
このレシピの生い立ち
普通のサラダに飽きたので、カフェ風のサラダにしてみたくて、フルーツやバルサミコクリームを使ってみました
キウイとささみのヘルシーパワーサラダ
これ一品で、炭水化物、タンパク質、食物繊維が効率よく摂れるオシャレサラダです
このレシピの生い立ち
普通のサラダに飽きたので、カフェ風のサラダにしてみたくて、フルーツやバルサミコクリームを使ってみました
作り方
- 1
サラダチキンがない方は、
ささみを沸騰したお湯に入れて、蓋を閉めて火を止める。→工程6らへんまで放置 - 2
↑お好みでお湯に入れる前に塩麹を塗っても良い。これで即席サラダチキン風が作れます！
- 3
ベビーリーフミックス•サニーレタス•トマト•キウイを洗い、水を切る
- 4
舞茸はお好きな方法で火を通す
（私は魚焼きグリルで焼きましたが、レンチンでもフライパンで炒めるでも可） - 5
パンはトースターで焼いておく
- 6
全材料を混ぜ合わせて、岩塩がバルサミコクリームで味をつける
- 7
最後にカッテージチーズを散らして完成
コツ・ポイント
サラダチキンを作り置いている方などは、そのままサラダチキンを使ってください！
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