絶対美味しい！時短☆ビビンバ
森のまいご @cook_40250738
とにかくパパッと簡単に、ガッツリしたものが食べたい時に。
このレシピの生い立ち
時間に余裕がある時はナムルの野菜も手作りするのですが、いかんせんウィークデーの夕飯は時短したい。そんな時、スーパーで見つけたナムルセットで簡単に作れる技を編み出しました！
絶対美味しい！時短☆ビビンバ
とにかくパパッと簡単に、ガッツリしたものが食べたい時に。
このレシピの生い立ち
時間に余裕がある時はナムルの野菜も手作りするのですが、いかんせんウィークデーの夕飯は時短したい。そんな時、スーパーで見つけたナムルセットで簡単に作れる技を編み出しました！
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉を食べやすい大きさにカットし、酒、すりおろしにんにく、醤油、豆板醤で下味をつけておく。
- 2
フライパンに油をひいて1を炒める。中ザラメとダシダを加えて味付けをする。 余分な油はペーパータオルで取り除く。
- 3
スーパーで売っているナムルを時短のため使用する。ボウルに全て入れ、2の肉を入れて混ぜる。
-
- 4
味をみて、胡麻油、コチュジャン、お好みの焼き肉のタレ、塩を加えて味を調整する。
-
- 5
ご飯の上に目玉焼きと一緒に乗せれば完成。トッピングに白胡麻を振っても。
コツ・ポイント
ビビンバの牛肉の旨味をブーストするのはダシダにお任せ。ザラメを使うのがコクを出すコツ。なければきび砂糖や三温糖でOK。胡麻油や焼肉のタレは良いものを。
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