米粉パンケーキ
るうな @cook_40365520
小麦粉・牛乳・砂糖不使用のレシピです。
このレシピの生い立ち
グルテンフリー、カゼインフリー、砂糖不使用の食生活をしているのですが、甘いものが食べたくなったので作ってみました。
米粉パンケーキ
小麦粉・牛乳・砂糖不使用のレシピです。
このレシピの生い立ち
グルテンフリー、カゼインフリー、砂糖不使用の食生活をしているのですが、甘いものが食べたくなったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵と塩をボウルに入れよくかき混ぜる
- 2
みりんを加えさらに混ぜる
- 3
豆乳を入れて混ぜる
- 4
ベーキングパウダーと米粉を入れて混ぜる
- 5
バターをレンジで溶かし、生地に加えて混ぜる
- 6
テフロンコーティングのフライパンに油をひかずに熱する
- 7
生地を入れ、表面がポツポツしてきたら裏返す
- 8
焼けたらお皿に盛って完成！！
- 9
メープルシロップやはちみつ等お好みでかけてお召し上がり下さい
コツ・ポイント
米粉にはグルテンが含まれていないのでよく混ぜても大丈夫です！
振るう必要もないのでとっても簡単です。
バターにはごく微量のカゼインが含まれているので、気にされる方はグレープシードオイル等で代用して下さい。
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