じゃがいも、ピーマンは千切りに。じゃがいもは水に5分程度さらして、水切りしておく。ベーコンスライスは細切りにする。

油を熱し、ベーコンを軽く炒めじゃがいもを入れてさらに炒める。

ある程度炒めたらピーマンを入れてじゃがいもがお好みのかたさになるまで炒める。

カレー粉が全体的に馴染んだら、バターを入れ軽く混ぜ合わせたら出来上がり！！