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ブロッコリーとコーンの胡麻味噌和え
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ブロッコリーとコーンの胡麻味噌和え-レシピのメイン写真

ブロッコリーとコーンの胡麻味噌和え

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

茹でたブロッコリーとコーンに胡麻、味噌、醤油、辛子を加えた和え物です。茎の部分も美味しく！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとサラダに残ったコーンでちょっと和風の和え物にしました。

茹でたブロッコリーとコーンに胡麻、味噌、醤油、辛子を加えた和え物です。茎の部分も美味しく！
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ブロッコリーとサラダに残ったコーンでちょっと和風の和え物にしました。

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ブロッコリーとコーンの胡麻味噌和え

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

茹でたブロッコリーとコーンに胡麻、味噌、醤油、辛子を加えた和え物です。茎の部分も美味しく！
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ブロッコリーとサラダに残ったコーンでちょっと和風の和え物にしました。

茹でたブロッコリーとコーンに胡麻、味噌、醤油、辛子を加えた和え物です。茎の部分も美味しく！
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ブロッコリーとサラダに残ったコーンでちょっと和風の和え物にしました。

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材料

1〜2人分
  • ブロッコリー 80g
  • 茹で用塩 小さじ1/3
  • コーン 大さじ2
  • 調味料
  • 味噌 小さじ1
  • すり胡麻 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 辛子 3cm
  • 醤油 小さじ1
  • 仕上げすり胡麻 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小房に切り分け、茎の部分を食べやすい大きさに切る。

    • ブロッコリーとコーンの胡麻味噌和え作り方1写真
  2. 2

    塩を加えた熱湯でブロッコリーを1分半茹で湯切りする。

    • ブロッコリーとコーンの胡麻味噌和え作り方2写真
  3. 3

    調味料を合わせる。

    • ブロッコリーとコーンの胡麻味噌和え作り方3写真
  4. 4

    水分を切ったコーンとブロッコリーと混ぜ合わせた調味料を合わせる。

    • ブロッコリーとコーンの胡麻味噌和え作り方4写真
  5. 5

    仕上げにさらにすり胡麻を加えて混ぜる。

    • ブロッコリーとコーンの胡麻味噌和え作り方5写真
  6. 6

    完成！

    • ブロッコリーとコーンの胡麻味噌和え作り方6写真

コツ・ポイント

調味料は混ぜ合わせておきます。仕上げにすり胡麻を追加します。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2022/10/15 01:18に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます　長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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このレシピのキーワード

コーン ブロッコリー 味噌

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