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プロレタリアート麻婆forヴィーガン
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プロレタリアート麻婆forヴィーガン-レシピのメイン写真

プロレタリアート麻婆forヴィーガン

complice
complice @cook_40367663

急ぎの時もお家にあるもので完成！ヴィーガンの方にも、挽肉がないと物足りない麻婆豆腐が美味しく作れます！
このレシピの生い立ち
いかに麻婆豆腐を市販品を使わず簡単にスピーディーに作るか、あれこれやって発見したのが赤味噌を入れると味がサマになることでした

急ぎの時もお家にあるもので完成！ヴィーガンの方にも、挽肉がないと物足りない麻婆豆腐が美味しく作れます！
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プロレタリアート麻婆forヴィーガン

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急ぎの時もお家にあるもので完成！ヴィーガンの方にも、挽肉がないと物足りない麻婆豆腐が美味しく作れます！
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材料

  • 豆腐 1丁
  • 葱 1本
  • 胡麻油 適宜
  • 水 コップ1杯位
  • 中華だしか鶏ガラスープの素 適宜
  • 豆板醤 適宜
  • 赤味噌 適宜
  • 中華だしか鶏ガラの素 適宜
  • 水溶き片栗粉 適宜
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作り方

  1. 1

    粗微塵に切った葱1本を胡麻油でさっと炒める

    • プロレタリアート麻婆forヴィーガン作り方1写真
  2. 2

    豆板醤を入れる

    • プロレタリアート麻婆forヴィーガン作り方2写真
  3. 3

    赤味噌を入れる

    • プロレタリアート麻婆forヴィーガン作り方3写真
  4. 4

    中華だしか鶏ガラスープの素を入れる

    • プロレタリアート麻婆forヴィーガン作り方4写真
  5. 5

    水を入れ、煮たたせる

    • プロレタリアート麻婆forヴィーガン作り方5写真
  6. 6

    豆腐も入れ、煮たたせる

    • プロレタリアート麻婆forヴィーガン作り方6写真
  7. 7

    水溶き片栗粉を入れてかき混ぜて完成

    • プロレタリアート麻婆forヴィーガン作り方7写真

コツ・ポイント

赤味噌を入れることで、市販のルーや調味料、挽肉がないと物足りない麻婆豆腐が、ちゃんと美味しく作れます

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complice
complice @cook_40367663
2022/10/14 02:29に公開
安い、早い、旨い、は正義。味覚はおじさんのベジタリアン。食べ放題が大好きです。
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このレシピのキーワード

ねぎ 豆腐 赤みそ

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