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豚こま肉と青梗菜のオイスターソース炒め☆
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豚こま肉と青梗菜のオイスターソース炒め☆-レシピのメイン写真

豚こま肉と青梗菜のオイスターソース炒め☆

hiro☆77OY☆
hiro☆77OY☆ @cook_40363566

小松菜や厚揚げ、さつま揚げなど家に
あるもので食材を変えて作るのもおすすめです。
このレシピの生い立ち
青梗菜のシャキシャキ感を活かす食べ方なら炒めだと思ってオイスターソースで味付けしました。

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豚こま肉と青梗菜のオイスターソース炒め☆

hiro☆77OY☆
hiro☆77OY☆ @cook_40363566

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あるもので食材を変えて作るのもおすすめです。
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青梗菜のシャキシャキ感を活かす食べ方なら炒めだと思ってオイスターソースで味付けしました。

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材料

2人分
  • 豚こま肉 200g
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ1
  • 青梗菜 2株
  • にんじん 2cm
  • 椎茸 4個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 胡麻油 大さじ1.5
  • ♢調味料♢
  • 酒、オイスターソース 各大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 水 80cc
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作り方

  1. 1

    豚こま肉ゎ酒、しょうゆ、片栗粉で下味をつける。

  2. 2

    青梗菜ゎ茎と葉に分けて葉ゎ半分に切り根元の部分ゎ特に良く洗って
    縦に半分に切り大きい茎なら3等分に切り分ける。

  3. 3

    にんじんゎ短冊切り。椎茸と玉ねぎゎスライスする。
    調味料ゎすべて合わせておく。

    • 豚こま肉と青梗菜のオイスターソース炒め☆作り方3写真
  4. 4

    フライパンに胡麻油を熱して肉を焼き火が通ったら葉以外の野菜も炒めて調味料を入れてから葉を炒める。

    • 豚こま肉と青梗菜のオイスターソース炒め☆作り方4写真
  5. 5

    全体に味を絡めて出来上がりです♪

    • 豚こま肉と青梗菜のオイスターソース炒め☆作り方5写真

コツ・ポイント

葉を後から入れる事で色よく仕上がります。

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hiro☆77OY☆
hiro☆77OY☆ @cook_40363566
2022/10/04 10:05に公開
いいね♪くださる方。つくれぽしてくださる方に感謝です。
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 しいたけ にんじん チンゲンサイ 酒 豚こま 玉ねぎ

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